Pâtes aux Blettes et crème fraîche
Ingrédients (pour 2 personnes):
- Penne semi-complète
- 3 feuilles vertes et denervurées de blettes
- 25 cl de crème fraîche
- gomasio, poivre
Recette :
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec une poignée de gros sel
- Verser les pâtes et pendant leur cuisson, faire blanchir les feuilles de blette
(oui, j'ai tout fait dans la même casserole...)
- Egoutter les feuilles et retirer un maximum d'eau
- Les mixer
- Une fois les pâtes cuites, les égoutter et replacer la casserole sur la plaque, feu au minimum
- Remettez les pennes dans la casserole avec les blettes mixées, la crème fraîche, poivre et gomasio
- Mélanger le tout, et servez !
Bon appétit !
